这天儿渐渐变冷了!吃火锅的季节也随之到来!约上三五好友去吃火锅,想想都直流口水!吃火锅本来是件开开心心的事,可当你吃完火锅发现舌头变黑了,你有何感受?
女子吃完火锅 舌头都发黑了
前不久,江苏苏州一美女约了几位朋友去一家新开的火锅店尝鲜。吃到一半时,又辣又烫的火锅,让美女只吐舌头,就在女孩吐舌头晒晒的时候,她的好友发现她的舌头竟变成了黑色!然后,大伙彼此互相检查舌头发现,大家的舌头也是黑漆漆的!
最开始几位姑娘怀疑毛肚有问题,便把服务员叫来,让服务员试吃厨房刚端出来的毛肚,但也没吃出黑来!
随后,她们将锅里的剩菜都倒出来后,发现所有的菜全都被染黑了,尤其是豆腐皮,用纸巾擦拭了一下全是黑的...
服务员坚称没事儿,说吃铁没问题,就算是孕妇也不要紧。但自己和朋友回去后,就开始拉肚子,隔天症状还不见好转。
商家回应:铁锅染色正常,对人体无害
该火锅店负责人表示,当天是因为小米吃的火锅为九宫格铁锅,当天因为没有及时加汤,少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常,对人身体无害。
“这是店里第一次出现这种情况,我们后来再次试验发现铁锅少汤烧久后确实会发生菜品发黑问题。这个情况我们也向顾客解释并致歉了。”这位负责人说。
商家解释短信截图▲
这解释使网友们炸开了锅!
@安安戈:朋友 这是火锅?
@LuckySN420:化学不好,能告诉我几价铁是黑色的吗?店家都不如让酱油背锅,铁不背!
@yu聿-:这个老板也是厉害,铁都给你的火锅烧融化了是吧。
@媒体民工韦春雁:做为一个长年老厨师,没洗锅的可能性极高。
@女子吃火锅舌头变黑:铁锅:是老板忘记洗锅了,不关我事,这个黑锅我不背。
目前,江苏苏州市食药监局相关工作人员表示,无法从字面和图片分析出究竟哪个环节出了问题,食药监局将安排工作人员进行检查。
说一千道一万
还不如练就火眼金睛
吃火锅最好先要学会鉴别火锅底料
一
先从外观上分辨
含有当归,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等材料的火锅底料,如果货真价实,看起来应该非常粘稠、有质感,而加了化学添加剂的火锅底料,看起来轻飘飘的、很透亮,没有什么质感。
二
其次从气味上分辨
货真价实的火锅底料刚在锅里煮时,散发出来的气味不是很香,但是随着时间的增加会越煮越香,口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料,辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢,并且带着刺激性辣味的火锅,很可能是加了辣椒精或者火锅红的“化学锅”。
三
鉴别底料新鲜还是“回锅油”
女子吃完火锅 舌头都发黑了
前不久,江苏苏州一美女约了几位朋友去一家新开的火锅店尝鲜。吃到一半时,又辣又烫的火锅,让美女只吐舌头,就在女孩吐舌头晒晒的时候,她的好友发现她的舌头竟变成了黑色!然后,大伙彼此互相检查舌头发现,大家的舌头也是黑漆漆的!
最开始几位姑娘怀疑毛肚有问题,便把服务员叫来,让服务员试吃厨房刚端出来的毛肚,但也没吃出黑来!
随后,她们将锅里的剩菜都倒出来后,发现所有的菜全都被染黑了,尤其是豆腐皮,用纸巾擦拭了一下全是黑的...
服务员坚称没事儿,说吃铁没问题,就算是孕妇也不要紧。但自己和朋友回去后,就开始拉肚子,隔天症状还不见好转。
商家回应:铁锅染色正常,对人体无害
该火锅店负责人表示,当天是因为小米吃的火锅为九宫格铁锅,当天因为没有及时加汤,少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常,对人身体无害。
“这是店里第一次出现这种情况,我们后来再次试验发现铁锅少汤烧久后确实会发生菜品发黑问题。这个情况我们也向顾客解释并致歉了。”这位负责人说。
商家解释短信截图▲
这解释使网友们炸开了锅!
@安安戈:朋友 这是火锅?
@LuckySN420:化学不好,能告诉我几价铁是黑色的吗?店家都不如让酱油背锅,铁不背!
@yu聿-:这个老板也是厉害,铁都给你的火锅烧融化了是吧。
@媒体民工韦春雁:做为一个长年老厨师,没洗锅的可能性极高。
@女子吃火锅舌头变黑:铁锅:是老板忘记洗锅了,不关我事,这个黑锅我不背。
目前,江苏苏州市食药监局相关工作人员表示,无法从字面和图片分析出究竟哪个环节出了问题,食药监局将安排工作人员进行检查。
说一千道一万
还不如练就火眼金睛
吃火锅最好先要学会鉴别火锅底料
一
先从外观上分辨
含有当归,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等材料的火锅底料,如果货真价实,看起来应该非常粘稠、有质感,而加了化学添加剂的火锅底料,看起来轻飘飘的、很透亮,没有什么质感。
二
其次从气味上分辨
货真价实的火锅底料刚在锅里煮时,散发出来的气味不是很香,但是随着时间的增加会越煮越香,口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料,辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢,并且带着刺激性辣味的火锅,很可能是加了辣椒精或者火锅红的“化学锅”。
三
鉴别底料新鲜还是“回锅油”